文化帶路ON THE WAY【茶金】

一茶山，牽起一世界 ，北茶南糖，臺灣茶耀國際

臺灣有「北茶南糖」一說，糖為政府管、茶為民間有，光是當年客家庄茶葉就能為臺灣賺取大量外匯，故有「北部客家庄山坡茶葉串連整個世界」供應國際一說。1946至1949年堪稱北埔的「茶金時期」，茶葉貴於金、地方仕紳一躍為茶商，在當時，膨風茶滋味風靡全球，臺灣茶成為外銷經濟作物之首，賣出茶葉量足以養活北埔一半居⺠，風光插旗美、非、歐，從北埔 知名仿巴洛克式建築的「姜阿新洋樓」可看出當時盛況。

1%臺灣特色茶，成為世界No.1

《茶金》金句：「戇仔正做世界nam-ba-uan，大家相爭做第一名爭無停，亻厓絕對分你个日光茶，做到世界唯一。」此為一代茶商姜阿新的商場遠見，他於1946年看重北埔丘陵地形與砂礫土壤育茶的得天獨厚，與日本最大茶商合作，茶農栽種、烘茶、製茶、外銷一條龍，並研製出高於市場茶價40倍以上的臺灣特有「膨風茶」（東方美人茶），此茶因小綠葉蟬叮咬產生著燃現象、產生天然蜜香口感，一推至國際令英國上流社會趨之若鶩，橫掃四洲，即使臺灣茶僅佔世界茶1%，卻因重點特色茶而驚艷國際，成為世界唯一。

行程內容

台北車站→國道風光→關西→橫山沙坑茶廠（以茶會友-生活中的茶）→北埔春嬌粄條（午餐）→姜阿新洋樓（參觀）→北埔老街漫步→返回台北車站

橫山沙坑茶廠（以茶會友-生活中的茶）

橫山鄉裡，有一間隱藏版的大茶廠，曾經日夜燈火通明，三班制製茶、包裝及銷售，促進橫山鄉的在地就業，是橫山在地長者回憶當時，時常講：不要去外地找工作，來茶廠當茶工好賺錢唷～沙坑茶廠以收購週邊鄉鎮的茶菁，運送至茶廠，進行製茶流程，並包裝成品，再運銷至國外，尤其以紅茶、綠茶為大宗，受日本高度讚賞，由此可見沙坑茶廠的品質保證是經得起考驗！而沙坑茶廠內保存木炭烘焙的技術，據說需要擁有豐富經驗的茶師不眠不休隨時調整溫度，才能完成「炭焙味」十足的茶，這是沙坑茶廠經典之作。來到臺三線上的茶鄉，探訪茶產業發展，再回歸最單純的生活，從柴米油鹽醬醋茶的排序中，去了解生活透過茶來紓展身心的過程，透過不同產地品味不同地方的風土之美。

走進茶金歲月~姜阿新洋樓

姜阿新出生於1901年，是北埔地區知名之富商。於1946年成立永光製茶廠，共有粗茶與精製廠五家，為新竹地區最大之茶葉商人，年出貨紅茶數量高達200萬噸。當姜阿新事業如日中天之時，來往商賈旅客皆為知名大戶之家，但是，姜家只有傳統三合院古厝迎賓。因此，特聘請北埔知名建築大師彭玉理先生規劃完成仿歐洲巴洛克式建築風格設計，不僅石作、原木、窗櫺、天花板、通氣孔都備具巧思，是難得經典佳作。後來1965年外銷受阻後而平淡下來，才逐漸凋零與落沒，洋樓產權也沒入時代的洪流之中，幾經波折，姜阿新孫女姜惠琳購回古蹟產權，使得古蹟重回家族懷抱，讓洋樓重新流淌著鋼琴樂音，同時也讓旅人透過導覽走進那時繁華的茶金歲月。

北埔街區散散步

北埔，過去與寶山、峨眉、芎林合稱大隘，是客家人移墾的聚落之一，在距今185年前，客籍姜秀鑾與閩籍周邦正來到北埔一帶開發，建立金廣福墾號，姜秀鑾一戶也在此落地生根成為當地首富，其住宅稱為天水堂，鄰近金廣福墾號，發展至今，最令人津津樂道的是在短短20公尺內匯聚了不同時代的古蹟與歷史建物，還有熱情的客庄店家，空氣裡充斥茶香、咖啡香、肉香還有糕餅香，悠悠哉哉地走進每一個店家，也可以選擇一處安靜的角落，安靜地品味北埔時光。