行程內容

台北出發→國道五號→頭城農場→享用頭城農場迎賓點心→梗枋百年古道導覽→環保餐廳-農村廚房(富繞森林饗宴-特色午餐)→有機菜園.循環農業導覽→返回台北

頭城農場

「永續」並非口號而是經年累月有計劃性地逐年落實，讓自然生態與人的互動關係更加地友善，而非過度消費與互相磨損。頭城農場創於民國68年，創辦人卓陳明女士是教育界的先驅者，將教育家的精神落實在農場永續中，提供不同有趣的大自然體驗，達到友善環境、健康農業。目前農場基地已超過100公頃，將「三生」生產、生活、生態融合在一起，導入卓陳明女士的「兒時記憶」－讓農場環境回到過去那自然純樸、充滿生機的年代，旅人帶著孩子回到「阿嬤家」的感覺，去接觸一切有生命的事物，吃的玩的都來自大自然，感受那種「豐收、自在」的情感，在每個人的心中堆疊出悠然自得的田園版畫，體驗蘭陽風情的森川里海。

梗枋百年古道

自頭城農場出發，緩上走入百年之間遷徙的古道裡，環繞一圈約3-4公里，時而眺望龜山島與太平洋海景，聆聽農場服務員分享150公頃森林的生態故事，古時平埔族社群聚落，近代是泉州人開山農耕栽種蒔茶與大菁，隨著淡蘭古道的商業活絡，山林資產更容易地送到大台北地區交易，一步一腳印踏出梗枋古道的產業之路，百年以後，梗枋古道也成為來到頭城農場必拜訪的步道，享受屬於梗枋美好的里山生態山村。

農村廚房-富繞森林饗宴

走進農村廚房，不遠處一片小巧可愛的菜園，透過生態廚師的巧思設計，讓餐桌更有藝術美學，與環境搭配，彷彿置身在森林裡，端上桌前的餐食皆從鄰近的菜田或是太平洋冰箱而來，大大地縮短了食物的碳里程，讓一頓美味可口的餐點更加有意義，充分地品味土地健康的甜美芬芳。

有機菜園-循環農業導覽

頭城農場的豐盛午餐，食材多來自農場的果樹、菜園、農舍，農場健康的有機料理背後「循環農業」、「零廢棄」的故事可是相當精采。午餐後，在農場裡散散步，看看可愛的水牛一家，成群的可愛羊兒，用漫步的姿態慢慢地融入環境；在微風與陽光下，聆聽林業循環、食物循環、生態循環「循環經濟-三生一體」的永續田園導覽，了解人、昆蟲、動植物在這友善的農場中如何譜下自然友好的篇章，舒適的共榮共存。