行程內容

高鐵台南站出發→台江國家公園遊客中心：認識綠建築之美、台江人文歷史解說→安順鹽場(鹽鹵豆花DIY)-參觀吉鹽故事館→東香台菜海味料理(午餐) →漁光島人文走讀→虱目魚主題館-魚丸DIY體驗→榮美金鬱金香酒店check-in →台南小吃(晚餐自理)

台江國家公園及遊客中心

西元2009年成立的台江國家公園，位於臺灣本島西南沿海，陸域縱貫臺南市沿海，跨越七股溪、曾文溪、鹿耳門溪、鹽水溪等四條溪流出海口，包括黑面琵鷺保護區、七股潟湖等區域，海域部份即漢人先民渡臺主要航道。園區兼具自然、人文歷史及傳統產業的文化景觀。此外，還有由紅樹林、濕地等構成的自然生態景觀，猶如鑲嵌在臺灣西南沿海的綠寶石。

安順鹽場、吉鹽故事館

位於台南四草的安順鹽場，原稱南寮鹽村，啟用於1923年，不僅是日治時期最後開闢的瓦盤鹽田，也是當時最先進的鹽田。鹽田停曬後仍保留完整的鹽工社區，四周又被生態保護區所包圍，深具產業歷史與自然生態之價值。因此將鹽場區域的鹽工宿舍及鹽務警察辦公室等空間，進行修繕活化，成為「安順吉鹽故事館」，記錄與推廣台灣鹽業文化與歷史。

安順鹽場在1993年在文建會計畫補助，學術團隊帶領與南寮鹽工和在地居民共同合作下重新復育建置完成；並成立了鹽友關懷協會認養安順鹽場，推動鹽業復曬及文化推廣等工作，讓鹽田昔日風光再現。除了可看見鹽工採收鹽田的作業實況，亦可預約推鹽體驗及鹽滷DIY活動，來趟鹽工生活驗之旅!

(資料來源：台江國家公園)

漁光島

漁光島位於臺南市安平區，舊名「三鯤鯓」，是一座與台南本島以漁光橋相連的獨立小島。島嶼面積約一半被蓊鬱的木麻黃森林覆蓋，為都市中難得的靜謐之地。這裡最著名的景點是綿延的月牙灣沙灘，因能欣賞到被染成金黃色的壯麗日落海景而聞名。過去漁民夜間捕魚時海面點點漁火的景象，造就了「漁光」這個浪漫的名字。

近年來，漁光島不僅保留了傳統漁村風貌，也發展出獨特的藝文氣息。除了適合散步、踏浪，島上不定期舉辦的「漁光島藝術節」或文創市集活動，吸引許多遊客前來感受融合自然與文化的慢活步調。遊客還可以在這裡體驗SUP立槳等水上活動，或是在「忘憂森林」步道中享受寧靜。

虱目魚主題館∥特色農遊場域

虱目魚是台灣南部重要的養殖漁業，為了延續長達三百年的飲食和養殖文化， 2013年盧靖穎從台北返回故鄉台南，帶領公司轉型，跳脫虱目魚食品開發的框架，於安平億載金城對面打造虱目魚主題館，以旅遊串連在地特色物產，透過展覽館打開傳統漁業的創新大門。然而，因租約到期，不堪負荷調漲的房租，盧靖穎毅然放棄辛苦打造的虱目魚城堡，再次遷徙，2019年落腳漁光島，在魚塭旁繼續訴說虱目魚百年故事。

虱目魚主題館以漁光島虱目魚為主題，融合產業教育、互動體驗與在地食材和永續理念。透過導覽推廣漁光島在地旅遊、虱目魚文化、生態保育，DIY活動，水上課程等，其產品涵蓋常溫、冷凍、保健品，強調環保與資源永續，推廣永續食魚文化，結合漁光島在地資源，適合學校機關企業結合淨灘與公益植樹等客製化旅遊行程規畫安排。